一：水质特点：
餐具消毒污水是指由餐具消毒企业排放的未处理的污水，主要来源于餐具洗涤，食物残留的渗沥液等，餐具消毒污水主要污染为事物纤维，淀粉，脂肪，动植物油类，各种作料，洗涤剂和蛋白质等有机物，同时由于就餐人员的复杂性，还存在病原菌污染的问题，这些物质大部分以胶体状态存在，只有少部分以悬浮物存在，其特点是量少源多，成分复杂，水质变化较大，COD一般为500-3500mg/L，由于餐饮费水污染物成分复杂，浓度高，对城市环境污染严重，污水中的油脂容易凝结在管道内壁，形成厚厚的油脂层，使管道过水能力减小，甚至堵死，必须经过处理，使之达到国家规定的标准与规范，方能排入城市的下水管道，否则会对生态环境和人民的日常生活带来严重的不良影响。
二、工艺选择：
针对该项目具体污水水质的特点，本方案拟采用常规的“气浮机（加药）+A/O/O生物接触氧化+消毒设备”工艺，该处理工艺较为成熟，操作运行方便，日常费用低廉，出水稳定，主要设备为钢结构，考虑到周边环境和卫生问题，故该污水处理工程决定采用全埋地式结构，上部覆土，种植花木、草坪，进一步美化环境。
三、工艺流程:
四、工艺特点：
（1）工艺流程成熟，构筑物少，运行灵活，管理方便。
（2）基建投资省，运行费用低。
（3）处理效果稳定，出水水质好，可实现脱碳、脱氮除磷。
（4）污泥量少，污泥性质稳定，污泥处理费用低。
（5）能承受水量、水质冲击负荷。
（6）污水处理系统自动化较高、管理方便。
五、设计依据：
·《中华人民共和国环境保护法》
·《医院污水综合排放标准》GB8978－96
·《水处理设备制造技术条件》JB2932-86
·《污水综合排放标准》（GB8978-1996）。
·《室外排水设计规范》（GB50014-2006）
·《建筑中水设计规范》（GB50336-2002）
·《建筑给水排水设计规范》（GB50015-2003）
·《给排水工程管道结构设计规范》（GB50332-2002）
·《给水排水工程构筑物结构设计规范》（GB50069-2002）
·《给水排水构筑物施工及验收规范》（GB50141-2008）
·《水处理设备制造技术条件》（JB/T2932-1999）
·《电气装置施工及验收规范》（GB50254~50259-1996）
·《电力建设施工及验收技术规范》（DL5031-94）(管道篇)
·《声环境质量标准》（GB3096-2008）
·《现场设备、工业管道焊接工程施工及验收规范》（GB50683-2011）
·《城市污水再生利用 城市杂用水水质》（GB/T18920-2002）
·《机械设备安装工程施工及验收规范》（GB50231-2009）
·《城镇污水处理厂污染物排放标准》（GB18918-2002）；
· GBJ15-188 －建筑给水排水设计规范；
· 给水排水标准规范实施手册；
·室外排放设计规范（GBJ14－87）；
·环境噪声标准（GB5096－93）；
·低压配电设计规范GB50054-95；
· 《城市污水再生利用 农田灌溉用水水质》(GB 20922-2007)；
·我公司所完成同类工程所取得的实际经验和实际工程参数；
·《污水综合排放标准》（GB8978-1996）。
· 污水排入城镇下水道水质标准cj343-2010
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